我要注册 | 忘记密码 | 帮助
  • 0
  • 0
看天下 / 生活 / 正文

这 8 类食物细菌最多!鸡肉居然排榜首,太恐怖!

Zyra
来源:51养生网
583 2017-12-30

俗话说病从口入,美国一杂志最近评选出含细菌最多的 8 种食物,并教大家在生活中如何杀菌。下面跟 51 养生网小编一起了解一下吧。

1. 鸡肉

美国消费者联盟一项全国调查发现,肉鸡中弯曲杆菌感染率高达 42%,沙门氏菌感染率为 12%,容易导致胃肠炎。

专家建议:买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。


2. 牛肉馅

美国农业部调查指出,牛肉馅中 30% 含葡萄球菌,12% 含李斯特菌,会导致食物中毒或血液感染。

专家建议:如果做肉饼,馅小要太厚,否则饼内达小到杀菌温度。


3. 生牡蛎

其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌,极易导致腹泻。

专家建议:最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜、姜、醋或柠檬汁,外加葡萄酒杀菌。


4. 哈密瓜

美国食品和药品管理局检测发现,3.5% 的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌,易导致腹泻。

专家建议:千万别买切开的哈密瓜,食用前用自来水冲洗整瓜 15-30 秒,并用刷子刷洗。


5. 桃子

美国农业部调查发现,为了让桃子光滑洁净,农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时,其表而覆盖的农药可达 9 种。

专家建议:食用前用海绵或刷子洗掉桃子外而的保护蜡,或者削皮食用。


6. 鸡蛋

煮蛋和未完全熟透的煎蛋最容易导致食物中毒。

专家建议:有裂缝的鸡蛋小能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后,一定要洗手。


7. 大葱

美国食品和药品管理局调查发现,不干净的大葱可能会导致甲肝。

专家建议:室温容易让大葱滋生沙门氏菌,买回后最好彻底清洗,剥去表层,放入冰箱保存。


8. 熟食

美国疾控中心发现,冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染,因为该菌一般在寒冷环境中滋生。

专家建议:少吃熟食,熟肉和香肠超过 1 周没吃完就应该扔掉。


扫码关注英鸟微信公众号,英国精华资讯早知道

(0) 收藏
举报
评论 0
更多精彩
分类信息
  • 分类信息
  • 看天下
...
Hi,请登录!
反馈的类型:
举报
描述您的问题:
请输入验证码:
ONCLICKCHANGEVERIFY