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柠檬水的功效与作用 喝柠檬水注意这 4 个误区

Fionacheerup
来源:家庭医生在线
214 2018-01-02

喝柠檬水有很多你想不到的好处哦,那么你们想知道和柠檬水有哪些功效和作用吗,平时我们在家可以怎样制作柠檬水呢,喝柠檬水有哪些误区呢,下面就让小编带大家一起了解一下吧。

柠檬水的功效与作用

1、清肠排毒

柠檬水具有排出身体毒素、清理肠胃的功效。柠檬水可以利尿,经常喝您柠檬水可以排出身体的毒素,维持泌尿系统的健康。柠檬中含有一种柠檬酸,它可以刺激肝脏进行排毒。

2、美容养颜

柠檬水中含有丰富的维生素,它能够防止黑色素的沉积,还可以分解肌肤中的黑色素,消除肌肤色素沉着,起到美白肌肤的作用。柠檬水还是一种可以食用的醋,可以减肥美容养颜。柠檬水中的维他命 c 可以减少皱纹,还能杀死引发暗疮的细菌,保持肌肤健康。

3、刺激免疫系统

柠檬富含维他命 C,可对抗感冒,而且更含丰富的钾质,对控制高血压大有帮助。而柠檬内的维他命 C 更有抗炎作用,可辅助治疗哮喘及其他呼吸道征状。

4、清新口气

柠檬水具有清新口气的作用,还能缓解牙龈肿痛和牙疼。

5、平衡酸碱度

柠檬可以调节人体的酸碱度,保持酸碱平衡,柠檬虽然本身很酸,但是到人体之后却会变成碱性,所以可以喝柠檬水消除身体内的酸性,包括关节内的尿酸,减轻身体疼痛及发炎。。

6、加速伤口愈合

维他命 C 可帮助治疗伤口,更是维系骨骼、软骨及结蹄组织健康的重要营养。如之前所言,维他命 C 也有消炎作用,可加快康复过程。

7、消除便秘

柠檬水中的维他命 c 是催促排便的催化剂,早上空腹喝柠檬水可以解决便秘问题。它还可以排走体内多余的毒素。

8、延缓衰老

柠檬特有的枸橼酸,能把皮下积聚的色素粒子分解,加强血管的生机及抵抗力。

9、减肥

柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,因此可有效抑制不当饮食,再加上一天总共 15 分钟的运动,据说效果会十分显著。

注意喝柠檬水有 4 个误区

有关柠檬水 1:泡得浓点好?

柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒 3~4 杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝了之后更有解渴的感觉。

有关柠檬水 2:不能用热水?

有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素 C 损失。实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素 C 在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于 60 度完全没问题。再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素 C。温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。

有关柠檬水 3:会促进结石?

有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水,我查了一下,四水柠檬酸钙的溶解度是 0.02 克 /100 克水,似乎不高,但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。

有关柠檬水 4:胃病不能喝?

有人说胃病患者不能喝柠檬水,因为酸性太强会刺激胃,胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水,泡出来的柠檬水味道很淡,根本没有可乐之类甜饮料那么酸,也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁 pH2.5 左右,和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收,西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上,认为能帮助消化。对于消化不良者来说,在柠檬水中加薄薄一片姜,就餐时饮用,对促进消化液分泌会有好处。


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