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工作内容:
1.负责前厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进行;
2.负责服务规范和工作流程的贯彻实施;
3.负责前厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用;
4.负责前厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质;
5.评估员工的工作表现,解决员工反映的问题,并监察员工的在职培训;
6.随时和厨房沟通,保证菜品质量,妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
7.完成领导交办的其他工作。
工作要求:
1.熟悉餐厅的运作及经营,具备团队合作意识及敬业精神;
2.具有较强的组织.管理.协调能力具有服务意识;
3.对餐饮业有浓厚兴趣,能适应倒班及高速快捷的工作节奏;
4.综合素质优异者经过短期培训可胜任餐厅经理及以上职位;
5.工作踏实,能承担较大的工作压力。
工作时间:
五天工作制