《本草纲目拾遗》中载“刺参，勃海有之，其性温补，足敌人参”，故长岛被称 为长生不老岛。 
清代才子纪晓岚著文《长岛海参馆记》盛赞长岛海参：“海参如阶，亦有品级，自秦汉始，长岛产参屡为历朝贡品，谓之上品民间鲜得一尝”。
 
长岛海域栖息着大量珍贵得海洋生物资源，水质为国家一级标准，岛上绝无工业。
这里水质清新肥美，海底土质肥沃，藻类茂盛，坡岸陡峭，石礁林立，给刺参创造了优良得生存栖息环境。

此地刺参肉质肥厚，海参生长得个体大，肉质厚，韧性强，蛋白质中氨基酸种类多，所含活性成分较高，

特别是具有四抗作用得刺参粘多糖含量远高于其他地区，所以长岛刺参价值远胜于其他海参。