很多中餐老板和大廚合謀壓榨所有廚房員工 例如炒飯麵和大廚基本是同一個技能，但炒飯面的工資低於所謂的大廚，但工作量反而比大廚還要多，即炒飯麵員工負責多出一部分的工作量，但老板就把這部分的工資發給大廚。 另外同一個技能權力是應該相等的，所謂的大廚根本沒有權力命令炒飯麵員工做任何事情 以上理據是任何行業同一種類技能的薪酬基本是相等的，權力基本上亦都是相等的 另外油煲/打雜也不要跌入陷阱，所謂大廚只是一個職位，炒飯麵亦都只是一個職位，油煲亦都是一個職位，每種職位之間不存在那職位權力比較高，職位性質不同，所以其他職位是沒有權力命令你們做任何事情的，中餐業老闆就是製造階級矛盾從而壓榨你們，你們的工作範圍及薪是你們直接與老板交談，所以所謂的大廚及其他人根本沒有權力命令你們做任何事情 一間少少都店舖有多層權力就是中餐黑心老板製造階級矛盾從而壓榨所有工人，當中亦都包括大廚亦被壓榨 無論是大廚、炒飯麵員工或油煲員工看看其他行業都沒有這麼多層權力架構的