从去年开始，英国因为新冠疫情和脱欧打击，多次出现各类产品短缺的问题。而最近，许多超市再度闹起了新鲜蔬果荒，超市空荡荡的货架图片在社交媒体上流传。面临新鲜产品的短缺，阿斯达（Asda）和莫里森（Morrisons）等主要零售超市正在对一些水果和蔬菜的购买进行限制。 

阿斯达说，它正在对西红柿、辣椒和生菜等产品的销售设限，每位顾客限购三个，此外它还限制了袋装沙拉、黄瓜、西兰花、花椰菜和覆盆子的销售。莫里森则表示从今天开始，每位顾客可购买的黄瓜等产品将被限制在两个以内。不过英国的其他主要零售超市目前都还没有实施限制。

除了英国之外，爱尔兰的超市也遇到了类似的情况。物资短缺主要是由于西班牙和北非的极端天气造成的，那里前段时间出现了洪水、大雪和冰雹等灾害，影响了收成。刚好在每年的这个时候，英国和爱尔兰消费的东西有很大一部分都要从这些地区进口。英国零售商协会（BRC）说，这种短缺预计将持续几周，直到英国本土的种植季节开始，零售商找到替代的供应来源。

根据BRC的数据，在冬季英国大约有95%的西红柿和90%的生菜需要进口，其中大部分来自西班牙和北非。今年西班牙南部一直在遭受异常寒冷的天气，摩洛哥的作物产量受到了洪水的影响，而风暴则导致货运轮船被推迟或取消。同时，在英国和荷兰由于电价暴涨，农民已经减少使用温室来种植冬季作物，导致本土产量下滑。

去年一整年，英国和欧洲的农业从业者都不得不与恶劣的天气条件斗争。2022年6月的一连串热浪导致了英国有史以来第四个最温暖的夏天，气温首次突破40℃大关。随后，12月出现了急剧的、长时间的冰冻。这可能意味着国内种植的作物也会出现“重大短缺”，英国的胡萝卜、防风草、卷心菜和花椰菜等作物都受到了恶劣天气的影响。

业内人士表示，英国可能因为国内产量减少和供应链更加复杂，以及对价格敏感的市场而受到影响。但他们表示，英国脱欧不太可能是一个因素。